Als im NKD noch illustre Gäste soupierten

Am 30. Juli 1863 wurde das Hotel unter dem Namen „Belle vue“ vom Weingutsbesitzer Fr. Brodt eröffnet und am 22.12.1904 in „Starkenburger Hof“ umbenannt. Als Besitzer wird ein G. Mund aus Gießen aufgeführt. Möglicherweise war er aber auch nur Pächter, denn lt. einem anderen Vermerk gehörte das Haus 1904 der Wergerschen Brauerei in Worms.

Ein Vermerk zu 1910 lautet „Zu den Häusern I. Ranges zählte ferner der „STARKENBURGER HOF“. er verfügt über eine Terrasse. Die Zimmer kosten 2.50, das Frühstück 1.-, Mittagessen 1.75 und die Pension 6.50. Als besonderen Vermerk zeichnete dieses Haus aus, daß es hier auch Bierausschank gab.“

1914 musste die „Casino-Gesellschaft-Bingen e.V.“ ihre Räume in der Festhalle [Anmerkung: Alte Stadthalle] aufgeben, da diese von 1914-1918 als Lazarett im 1. Weltkrieg diente und bezog bis 1917 ein Zimmer im Starkenburger Hof.

1923 wurde das Unternehmen an eine Familie Brandt verkauft, da die Bewirtschaftung von Worms aus zu schwierig sei. Eine Anzeige aus 1932 erwähnt, dass das Hotel und die Festhalle unter gleicher Leitung stehen.